Resep Pukis

Bahan Kue Pukis :

• 425 gram tepung terigu
• 350 gram gula pasir
• 500 cc santan kental
• 6 butir telur
• 1 sendok makan ragi instan
• 5 sendok makan air hangat/air kelapa
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Pewarna kuning secukupnya
• Kismis, Keju, Nangka dipotong-potong

Cara Membuat Kue Pukis :

1. Rendam Ragi Instan dalam air hangat (air kelapa) kurang lebih selama 15 menit.
2. Kemudian kocok gula dan telur hingga mengembang dan naik. Lalu masukkan rendaman ragi instan.
3. Masukkan tepung terigu dalam santan, lalu tambahkan vanili dan pewarna (sesuai selera), kemudian aduk rata adonan dan didiamkan kurang lebih selama 30 menit.
4. Setelah didiamkan tuang dalam cetakan, isi masing-masing dengan kismis, nangka atau keju. Panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat, sajikan dalam keadaan hangat

Selamat Mencoba

Semoga Bermanfaat